ДЕЛО ОГОРОДНОЕ -- ДЕЛО БЛАГОРОДНОЕ
Такой эпиграф был предпослан традиционному празднику урожая
Института теоретической и прикладной механики. Нынешняя осень
убедила, что надеяться нам следует только на себя, да на
землю-кормилицу. В общем, "сей, дедка, репку и делай на ней
"бабки".
Около сорока участников выставки представили великолепные образцы
различных культур, от арбуза до кукурузы. Обобщила это изобилие
"потребительская корзина садовода", где каждый экспонат
сопровождало пояснение о его целебных качествах.
...Грипп, простуда валит с ног?
Не теряйся -- жуй ЧЕСНОК!
Ни к чему тебе конфеты,
Мясо, яйца и бекон.
Нет прекраснее диеты,
Если есть в меню ДАЙКОН...
Да, сегодня овощная диета особенно актуальна. По традиции, в
разделе выставки "Сибирская кухня" можно было отведать
всевозможные заготовки и узнать их рецепты. Первой опустела банка
с консервированной фасолью, приготовленной Н.Шкилевой. Напомню,
что фасоль -- это не что иное, как "говядина с грядки". На 1 кг
отварной фасоли (сои) потребуется 2 кг красных помидоров, 1 кг
моркови, 1 кг сладкого перца, 1 кг лука, 1 стакан чеснока, 0,5 л
подсолнечного масла. Пассеровать поочередно с интервалом в 10
минут лук, помидоры, морковь, фасоль, перец, чеснок. Добавить 5
ст. ложек соли, 1 стакан сахара, 1 чайную ложку уксусной
эссенции. Выход -- 8 банок по 600 г.
Отрадно, что в такое лихое время мы не разучились шутить --
веселым получился стол "Улыбки природы", на котором расположились
целые сюжетные сценки из забавных экспонатов.
Как всегда, выставку украшало множество цветов. Научный сотрудник
М.Кталхерман оформил огромную корзину из лилий, астр, георгинов,
гладиолусов. Игнатий и Галина Мажуль покорили всех изящными
клематисами, пышными гортензиями, а розы Л.Сташевской ничуть не
уступали голландским... Самый молодой садовод института
Т.Ахромеева со вкусом разнообразила выставку композициями из
плодов, растений и природного материала. Не перестает восхищать
своим рукоделием Т.Козлова -- никого не оставил равнодушным ее
дачный коврик. Приятной неожиданностью стали шоколадные призы
всем участникам от районной газеты "Навигатор".
Щедро делилась своим опытом научный консультант садоводов
Г.Ларионова. Каждый узнал для себя что-то новое, полезное,
приобрел эмоциональный заряд. Как известно, "где много денег --
мыслей нет, где много мыслей -- денег мало", и мы решили помочь
друг другу, создав обменный фонд, где каждый сможет бесплатно
получить семена необходимых культур, взамен предложив свои семена
или посадочный материал.
...Кипят страсти в Москве, а мы привычно торопимся в выходной на
свои участки -- надо убирать урожай, готовить землю к весенним
посадкам, пригибать малину и яблоньки... На память приходят слова
Ф.М.Достоевского: "Человечество обновится в саду и садом
выправится".
С. Сергеева.
Фото автора.
стр.
|
