«Наука в Сибири» № 25 (2860) 28 июня 2012 г. СИБИРСКАЯ РАЗРАБОТКА ВНЕДРЕНА В ТАТАРСТАНЕ В Республике Татарстан запущен кавитационно-вихревой малогабаритный завод по производству кормовых сахаров из зернового сырья (зерновой патоки). Данная инновационная технология глубокой переработки зерна с использованием кавитатора и вихревого биореактора нового поколения разработана совместно специалистами компании-резидента Академпарка ООО «Центр вихревых технологий» (директор Ю. А. Рамазанов) и Сибирского научно-исследовательского института переработки сельскохозяйственной продукции РАСХН (к.х.н. В. В. Аксенов, директор К. Я. Мотовилов). Вихревой биореактор для ферментативного гидролиза зернового крахмала. Мощность малогабаритного завода — пять тонн зерновой патоки в сутки — позволяет обеспечивать необходимыми сахарами стадо до 1000 голов крупного рогатого скота, используя собственные зерновые ресурсы хозяйства. Применение зерновой патоки в рационе коров повышает молочную продуктивность, жирность молока, иммунитет и прирост живой массы, при этом снижается потребление комбикормов и затраты на ветеринарное обслуживание. Данная разработка внедрена по инициативе президента Республики Татарстан Р. Н. Минниханова, который отметил разработчиков во время своего посещения Академпарка в феврале 2011 г. и предложил реализовать проект в Татарстане. стр. 7