«Наука в Сибири» НОВОГОДНИЙ СЮРПРИЗ
В оранжерее Сибирского института биохимии и физиологии растений СО РАН к Новому году созрел богатый урожай экзотических фруктов — бананы, мандарины, лимоны, причём, самых разных видов. Особенно гордятся сотрудники оранжереи сортом лимона «иркутский», который выведен селекционерами в Но, самым главным сюрпризом стали плоды индийского цитрона «Рука Будды», появившиеся в предновогодние дни. Это очень редкий древнейший цитрус родом из Западной Индии, Западной Азии, Средиземноморья. Он необычной формы и по народному поверью приносит счастье, его высаживают, как правило, возле дома. Правда, в пищу именно этот сорт обычно не употребляют, но другие маринуют и используют как приправу. Ароматы и целебные свойства цитрона применяются также в парфюмерной и фармацевтической промышленности. В оранжерее института сегодня собрана богатая коллекция самых экзотических растений, привезенных из разных мест планеты. Здесь выведены также особые сорта, устойчивые к холодам, адаптированные к местным условиям. Наш корр. стр. 16 |